久しぶりのお仕事もう5年!もう定年まで頑張っちゃいます(笑)。

  • 箱根そば   南林間店 接客係・調理係
  • Tさん 40代 パートスタッフ

昔は一般事務のお仕事をしていたこともありましたが、結婚後はずっと専業主婦でした。ですので「箱根そば」でのお仕事はほんとに久しぶりなんです。お仕事をもう一度始めようと思った理由は、当時、子どもが中学生になって手が離れたこと。それと自分の力でお金を稼ぎたかったんです。お小遣いも欲しかったですから(笑)。

お仕事は新聞の折り込みの求人チラシで見つけました。ここは駅前のお店で、家からも近くて通うのにも便利。あと、私は食べるのが好き、そばも大好きでしたから。でも実は、「箱根そば」は知らなかったんです。駅の立ち食いそばって主婦だと利用する機会がありませんから。逆に主人は知っていましたね。パートすることを相談したら、「あそこはメニューも美味しいし、お店の雰囲気も良さそうだから、頑張ってみれば」と勧めてくれました。

今は、週5日のペースでお仕事をしています。仕込みに始まり、そば、うどん、天ぷらの調理、清掃などが主なお仕事です。もう5年目になりますので、つり銭の準備や券売機の締め作業などお金の管理やパート、アルバイトのシフト管理も任せていただいています。

こんな風に今でこそ、お店の事をいろいろ任せていただいていますが、最初の頃は失敗もたくさんありました。記憶に残っているのが、どのお料理をどの器で出すか。今思うとたいしたことないのですが、緊張していたこともあって、間違ってしまうことが何度かありましたね。メニューの写真を携帯で撮って、暇な時眺めていましたね(笑)。

今でも大変なのはお昼のピーク時。もう、秒単位でお客様にお料理を出しています。でも、そんな中でも、お食事を終えられたお客様から「ごちそうさま、美味しかったよ!」などお声をかけていただいた時は大きな喜びを感じることができます。このお仕事の良いところだと思いますね。あと、「箱根そば」の良いところは社員、パート、アルバイトにかかわらず、仲がいいことです。大学入学から卒業まで働いてくれたアルバイトの方もいました。お店の雰囲気が良いからだこそと思っています。

将来的には、日々精進!いろんな意味でスキルを上げながら、お仕事を続けられたらと思っています。健康やケガに気を付けながら定年まで頑張りたいです!

憧れのお洒落なカフェでバイト!スタッフみんなで高めあえる環境です

  • 小田急新宿ミロード H.Q. CAFE ホール・キッチン
  • Hさん 20代 アルバイト

これまで居酒屋やコンビニなど、色々なお店でアルバイトしてきました。アルバイト先はいつも新宿です。買い物も遊びも飽きないし自宅も近くて通勤に便利なので、ずっと新宿で働いています。雰囲気のいい、ゆったりしたカフェで働いてみたいと思っていたときに出会ったのが、H.Q.CAFEでのアルバイト求人でした。前からこのお店のことは知っていて、客として来たこともあります。お洒落な店内も気に入ったし、忙しい時間帯でもスタッフが皆楽しそうに働いているのを見て、ここでアルバイトすることを決めました。

最初は仕事の一つひとつを覚えることに精いっぱいで、自分のことしか見えていませんでしたが、半年くらい経って仕事にも慣れて余裕が出てくると、だんだんと周囲を見て仕事ができるようになりました。ちょうどその頃から、よく来てくれるお客様の顔も覚えられるようになり、常連さんができました。自分の名前や顔を覚えて、会いに来てくださるお客様ができたことは、お客様にスタッフとして認められたようで嬉しかったですね。

H.Q.CAFEの良いところは、自分の個性を出しながら働けるところ。ホールスタッフはピアスも髪型も自由。制服のTシャツはありますが、何を組み合わせるかは自由。スタッフそれぞれが自分の個性を出してお洒落にコーディネートしています。また、お客様に提供するフードやドリンクなどの盛り付けも、みんな少しずつ違うんですよ。よりお客様に喜んでもらえるように、それぞれが工夫しています。自分はカフェラテフロートの盛り付けに自信があります(笑)。スタッフは20代前半の学生やフリーターが中心です。役者やアーティストなどを目指して、夢のために頑張っているスタッフもいます。仕事もプライベートも、お互いにいい影響を受けながら高めあえる環境だな、と思います。

このカフェはお洒落なお店なので、それだけ来店されるお客様の期待も高いんです。最後まで気分よく過ごしてもらえるよう、より質の高い接客ができるようになりたいと思っています。

お客様との会話も、日本酒の味を覚えることも、このお仕事の楽しさです。

  • よってけ!わらびや ホールスタッフ
  • Oさん 30代 パートスタッフ

音楽学校を卒業し、前職ではコンサートホールでレセプショニストという仕事をしていました。主にクラシックコンサートでチケットを切ったり、お客様のお席へのご案内や荷物をお預かりしたりする接客のお仕事です。だからかもしれませんが、ホールスタッフもすんなり始めることができました。今は、音楽教室で声楽のレッスン講師と両立させながら、楽しくお仕事をさせていただいています。

小田急レストランシステムでのお仕事は求人情報誌で見つけました。当時働いていたレセプショニストの勤務地が家から遠かったこともあり、自宅沿線で駅からも近い小田急レストランシステムのお仕事を選んだんです。最初は洋食部門で丸5年働きました。現在勤務している「よってけ!わらびや」が新規にオープンする時こちらのお店に移ってきたんです。

お仕事ももう6年目です。長く仕事を続けてこられた理由は、一緒に働く皆さんが良い方ばかりだったから。前の洋食部門では社員の方、パートの方、皆さん年上の方ばかりでしたが、明るい雰囲気の中、とても優しくしていただきました。お仕事についても、お皿の持ち方から教えてもらいました。お店が変わって一緒に働けなくなりましたが、今でも連絡を取りあって食事にいくこともあります。

「よってけ!わらびや」は昨年オープンしたばかりの新しいお店です。こちらで働くスタッフは私より若い子ばかり(笑)。でも、明るい雰囲気は同じ。笑顔で働くことができています。

ここは美味しい炉端焼と厳選した地酒が愉しめるお店。地酒は試飲をさせてもらえるので、それを元に自分の感覚を大切にし、お酒のイメージをお客様に伝えています。一番のお勧めというか、私が好きなのは、初緑(はつみどり)というお酒。自分がお勧めしたお酒を、お客様が「美味しい!」と言って、喜んでいただけた時は、本当にうれしいです。頑張ってお酒を選んでよかったと思います。

これからの目標も、接客のスキルを上げていくこと。笑顔を絶やさない丁寧な接客で、お客様が何度も来たいと思えるようなお店にしていきたいです。

スタッフインタビュー

  • 勤続15年 通勤35分

    目標は店長!
    経験値を高めます!

    社員になり、月次関係の書類を作成・印刷し、半月に一度、パート・アルバイトの方のシフトを作成、月末には棚卸しや勤怠締めなどの管理業務もしています。今のお仕事のやりがいはお客様から感謝をされることです・・・

  • 勤続12年 通勤40分

    料理、ワイン、英語。
    企画も挑戦したい。

    色々な店舗で経験が積めたことは、仕事をするにあたり大きなプラスになっています。現在はホールスタッフとして、お客様のご案内、オーダー、配膳、レジなどをおこなっています。あとアルバイトの指導、サポートも・・・